吃鸡蛋、三文鱼、西兰花、燕麦、核桃等食物可能对缓解颈椎病症状有辅助作用，但并不能完全治愈颈椎病，治疗颈椎病还需要综合考虑药物治疗和物理疗法。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必要的营养物质，促进组织修复。补充蛋白质有助于增强肌肉力量，改善颈部支撑力。长期适量摄入可起到辅助作用。
2.三文鱼
三文鱼富含欧米伽-3脂肪酸，具有抗炎效果，能缓解神经根受压引起的疼痛症状。适当进食可降低血脂水平，软化血管壁，减少血液黏稠度，从而预防脑供血不足的发生。
3.西兰花
西兰花中含有的维生素C、E等抗氧化剂可以帮助减轻炎症反应，对病情有益。经常吃西兰花还可以帮助维持正常血压和血糖水平，进而预防并发症发生。
4.燕麦
燕麦中含有膳食纤维，可延缓胃排空速度，增加饱腹感，避免餐后血糖波动过大。稳定血糖水平有利于控制体重，减少因肥胖导致脊柱负担加重而诱发或加重颈椎病的风险。
5.核桃
核桃仁含有较多的不饱和脂肪酸，能够抑制胆固醇的生物合成，防止动脉硬化。其含有的磷脂和微量元素锌也有助于提高记忆力，对于长时间伏案工作的患者有好处。
饮食调整是治疗颈椎病的重要组成部分，但并不能直接治愈疾病。患者应定期进行颈部肌肉锻炼，如米字操，以增强颈部肌肉力量，减少症状发作。
