糖化血清蛋白是血糖与血清白蛋白非酶促反应结合的产物，其水平反映了糖尿病患者近2-3周的平均血糖水平。
糖化血清蛋白的形成是因为血糖与血清白蛋白发生非酶促反应。该过程不受血糖浓度高低的影响，但与蛋白质分子结构有关。高血糖可能导致血管损伤，长期高血糖还可能引起视网膜病变、肾功能衰竭等并发症。这些并发症通常表现为视力模糊、多尿等症状。
糖化血清蛋白可以通过血液检测来确定，一般不需要空腹采样即可进行测定。对于糖尿病患者的高糖化血清蛋白，需要控制血糖水平以减少蛋白糖基化的风险。这包括饮食调整、运动疗法以及必要时口服降糖药物如二甲双胍或胰岛素治疗。
建议定期监测血糖水平并保持健康的生活方式，如均衡饮食和适量运动，有助于预防和控制高糖化血清蛋白的情况。
