血脂高的患者可以适量食用鱼头。

鱼头中含有丰富的蛋白质、维生素D等营养物质，能够为身体提供必要的能量和养分。

此外，鱼头中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有利于促进血液循环，改善血液黏稠度，从而预防动脉粥样硬化等疾病的发生。因此，血脂高的患者是可以适当进食鱼头的。

血脂高的患者在病情控制不佳时应谨慎摄入高脂食物，如肥肉、油炸食品等，以减少血脂进一步升高的风险。

对于血脂高的患者来说，饮食调整是管理血脂的关键环节之一。建议采取低脂、低盐饮食，增加膳食纤维摄入，并定期监测血脂水平，若出现不适症状应及时就医治疗。