头皮烧伤一般不会直接影响大脑发育。

头皮烧伤后，皮肤的屏障功能受损，可能导致细菌、毒素等有害物质进入血液循环系统，进而引发全身性感染，如败血症。

此时由于炎症反应和免疫应答的影响，可能出现发热、头痛等症状，甚至会引起颅内压增高，压迫脑组织，从而影响到大脑的功能活动。而如果只是单纯的头皮烧伤，并没有出现严重的并发症，则不会对大脑发育造成直接的影响。

头皮烧伤严重时，若未及时处理导致感染扩散至颅内，可能引起脑水肿或脑炎，进一步发展可能会对大脑发育产生间接影响。

在日常生活中，要注意保护好自己的头皮，避免受到外力伤害以及接触高温物品。同时还要保持良好的生活习惯，合理饮食，适当运动，有利于身体健康。