吃海鲜过敏的症状包括皮疹、瘙痒、口腔肿胀、呼吸困难、腹痛，这些症状可能表明对海鲜过敏，需要就医。

1.皮疹

吃海鲜过敏时，机体免疫系统会将海鲜蛋白当作外来物质攻击，产生IgE抗体和组胺等炎症介质。

这些介质会导致毛细血管扩张和炎症细胞浸润，进而出现红斑、水疱等皮疹。皮疹通常出现在身体暴露部位，如面部、手臂和腿部。

2.瘙痒

当机体接触海鲜后发生过敏反应，通过体内的肥大细胞释放出具有炎症活性的化学介质，这些介质能够刺激神经末梢，从而引发瘙痒感。瘙痒可能局限于皮肤表面，也可能会扩散至全身。

3.口腔肿胀

由于个体食用海鲜后，机体免疫系统针对特定蛋白质产生过度的免疫应答，导致组织水肿和炎症反应加剧，从而引起口腔黏膜肿胀。肿胀可能集中在嘴唇、舌头或颊部。

4.呼吸困难

若患者对海鲜中的某些成分高度敏感，则会引起呼吸道平滑肌收缩，导致气道狭窄，进一步诱发支气管痉挛，此时就会出现呼吸困难的现象。表现为胸闷、喘息，严重时可伴随咳嗽、喉咙紧绷等症状。

5.腹痛

腹痛可能是由食物不耐受引起的胃肠功能紊乱所致，也可能与消化系统直接接触海鲜蛋白后产生的局部炎症有关。疼痛一般集中在上腹部，可能伴有恶心、呕吐或腹泻。

针对海鲜过敏的症状，可以进行血液检测以检测特异性IgE水平，也可以做皮肤点刺试验来确定过敏原。治疗措施包括使用抗组胺药如西替利嗪或氯雷他定缓解症状，重症情况下需及时就医使用肾上腺素抢救。建议密切观察病情变化，避免摄入已知过敏的食物，并随时准备好急救药物以防万一。