高血压患者可以适量食用大蒜，但不宜过量。

虽然大蒜中的某些成分具有轻微的降压作用，但其效果有限，并且不能替代正规的药物治疗。

此外，长期大量摄入大蒜可能导致胃肠刺激或其他不良反应，因此需要谨慎食用。

如果患者对大蒜过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮疹、瘙痒等过敏症状。

对于高血压患者来说，饮食调节是管理血压的重要手段之一，应避免高盐食物，增加蔬果摄入。同时需定期监测血压，若发现异常应及时就医。