喉咙痛时不宜喝姜茶。

因为姜茶属于辛辣刺激性饮品，而喉咙痛多是因细菌、病毒感染所致，此时喝姜茶可能会导致局部血管扩张，从而加重炎症反应，不利于疾病恢复。

喉咙痛时应避免食用可能引起黏膜进一步刺激的食物或饮料，如辛辣食物、酒精和咖啡等。

对于喉咙疼痛的症状，建议患者注意休息，避免接触已知过敏原，并保持充足的水分摄入以缓解症状。