果糖会轻微地升高血糖。

果糖属于双糖类碳水化合物，食用后可被分解为单糖即葡萄糖，从而增加血糖浓度。但其代谢过程相对缓慢，因此相较于其他碳水化合物，升血糖的效果较弱。

对于糖尿病患者或胰岛功能受损的人群，即使摄入量较少的果糖也可能导致血糖明显上升。

建议健康人群适量摄入果糖，避免过量摄入以减少可能发生的不良影响。对于有代谢综合征或其他相关疾病风险的人群，应密切监测血糖水平，并咨询医生或营养师的意见。