维生素K缺乏时可发生凝血功能异常、颅内出血等疾病。

维生素K在体内主要参与凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成，当机体缺乏维生素K时，上述凝血因子合成受阻，无法发挥正常的凝血作用，从而出现凝血功能异常的现象。长期缺乏可能导致凝血功能进一步下降，增加出血风险，严重者可能出现颅内出血的情况。

若患者存在遗传性或获得性凝血因子异常，如血友病、D出凝血因子缺乏症等，这些疾病也可能导致凝血功能障碍。

因为这些疾病的遗传基因突变或后天因素影响了凝血因子的正常合成与代谢，进而引发凝血功能异常。

维生素K是人体必需的一种营养素，在体内参与多种生化反应过程。维生素K缺乏可能会影响血液凝固功能，因此建议定期监测凝血指标，并遵循医嘱调整饮食结构以满足其需求。