植物人不会意识到自己死亡。

植物人处于深度昏迷状态，意识活动受到严重损害，无法对外部刺激做出反应，也无法进行有目的的行动，所以不会感受到自身的死亡。但是，植物人可能会出现自主神经反射现象，如瞳孔对光反射、呕吐反射等，这表明他们的大脑中可能存在一些基本的生命维持功能。

由于植物人的脑干仍保留部分功能，因此他们可能经历心跳停止后的一系列生理变化，如瞳孔散大、呼吸停止等，这些信号可以通过医学监测设备观察到。

在面对植物人的状况时，应尊重其尊严，提供舒适且安全的生活环境，并确保定期翻身以预防压疮发生。同时，家属应注意观察任何潜在的临床改善迹象，以便及时与医疗团队沟通并调整治疗计划。