胃肠炎患者可以适量食用柚子。

虽然柚子属于寒性水果，但是少量食用一般不会对患者的病情造成不利的影响，并且还可以起到促进食欲的作用。此外，柚子中含有多种营养物质，适当食用能够为机体补充能量，有利于疾病的恢复。

胃肠炎急性期不建议食用生冷、刺激性的食物，以免加重胃肠道负担，延缓疾病恢复进程。在症状缓解后可尝试从温和的流质饮食开始逐步过渡到正常饮食。

对于胃肠炎患者而言，日常生活中应注意避免食用可能引起不适的食物，如过于油腻或辛辣的食物。同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，以利于身体康复。