人体缺少维生素B可能会导致贫血、神经系统紊乱、皮肤病变、消化系统异常以及精神障碍，建议及时就医进行相关检查和治疗。

1.贫血

贫血通常是由缺乏维生素B12和叶酸导致红细胞无法正常制造，从而影响血液中红细胞数量。

贫血会导致血液携氧能力下降，引起乏力、头晕等症状，严重时可出现呼吸困难。

2.神经系统紊乱

维生素B族参与神经递质合成和代谢，缺乏可能导致神经信号传导障碍，引发神经系统紊乱。神经系统紊乱的症状可能包括手脚麻木、刺痛感等，这些不适可能随着病程进展而加剧。

3.皮肤病变

维生素B族有助于维持皮肤健康，缺乏可能导致角质层变薄、毛细血管脆弱，易发生炎症反应。皮肤病变可能出现干燥、瘙痒、皮疹等症状，特别是在手部、足部等经常接触外界的部位。

4.消化系统异常

维生素B群对于促进胃肠蠕动和帮助身体吸收营养物质至关重要。缺乏可能导致食欲不振、腹泻或便秘等问题。消化系统异常的体征可能包括腹部胀气、恶心呕吐以及长期存在的消化不良。

5.精神障碍

维生素B族是大脑内多种神经递质的重要组成部分，缺乏可能导致情绪波动、记忆力减退等精神症状。精神障碍的表现形式多样，如焦虑、抑郁、注意力难以集中等，且这些症状可能随病情发展而加重。

针对维生素B缺乏引起的症状，建议进行血常规、血生化等检查以评估贫血程度和血液成分变化。治疗措施可能包括口服维生素B复合制剂或通过饮食调整补充相关营养素。患者平时应注意均衡饮食，避免偏食，确保摄入足够的维生素B族。