做胰腺彩超通常需要空腹。

胰腺彩超是利用高频声波成像来评估胰腺结构和功能的方法，进食后会导致胃肠道气体增多，从而影响胰腺图像的清晰度，不利于病变的检出与观察。因此，为了确保检查结果准确性，一般建议在检查前12小时内禁食禁水。

如果患者有特殊情况无法空腹，则可以咨询医生是否允许少量饮水或清流质饮食，以减少影响。

胰腺疾病诊断过程中，除注意饮食外，还需避免使用含镁、钙等可能干扰影像学检查的药物。