益生菌和奶粉可以一起冲泡，但需确保益生菌的活性不会受到奶粉中蛋白质的影响。

益生菌与奶粉同食是否影响效果取决于益生菌的种类及其稳定性。

有些益生菌如乳杆菌、双歧杆菌对酸性环境较敏感，在碱性条件下容易失活；此外，某些益生菌在高温下也会失去活性。因此，在冲调益生菌制剂时应注意温度不宜过高，并且在服用前检查益生菌产品的保存条件及有效期。

若患者对某种益生菌或奶粉过敏，则不建议二者混合食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

需要注意的是，对于益生菌类药物，应严格按照说明书指示的储存条件存放，并避免与其他可能影响其活性的食物或饮品同时使用。另外，由于个体差异存在，具体效果还需因人而异。