阿胶糕可以辅助改善睡眠质量。

阿胶糕中含有驴皮、红枣等多种营养物质，其中驴皮可作为中药材使用，其性平、味甘，归肝、肾经，具有滋阴补血的功效，而红枣则是一种常见的食材，中医认为其味甘、性温，入脾、胃经，有补中益气、养血安神的效果，因此适当食用阿胶糕能起到一定的助眠效果。

如果患者存在失眠多梦的问题，在睡前应避免饮用咖啡或茶等刺激性的饮品，以免影响睡眠质量。

此外，对于阿胶糕过敏者而言，不宜食用此物，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。在日常生活中，保持良好的作息习惯也有助于提高睡眠质量。