烤瓷牙崩瓷后可以修复，但具体方案需由专业医生评估后确定。

虽然烤瓷牙出现崩瓷现象，但是其本身的结构仍然存在，并没有完全脱落或者损坏。因此，在经过适当的专业处理后，通常是可以继续使用的。

如果崩瓷范围较大或伴有牙齿敏感、疼痛等症状，则可能需要重新制作新的烤瓷牙。

在日常生活中，应避免使用患处咀嚼硬物，以减少对修复体的磨损。同时定期复查，以便及时发现并处理任何可能出现的问题。