喝山楂水具有健胃消食、活血化瘀、降血脂、降血压等功效和作用。
1.健胃消食
山楂水中的有机酸能促进消化液分泌，增加酶活性，从而起到助消化的作用。
2.活血化瘀
山楂水具有一定的扩张血管、降低血压、降低胆固醇等作用，进而达到活血化瘀的目的。
3.降血脂
山楂水可以调节血脂代谢，抑制脂肪沉积，从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量。
4.降血压
山楂水能够舒张外周血管平滑肌，降低心脏后负荷，改善心肌供血，从而发挥降压效果。
需要注意的是，对于存在胃炎或胃溃疡的人群而言，不宜过量饮用山楂水，以免加重胃肠负担，引起不适症状。此外，妊娠期女性慎用，以免引发子宫收缩，造成不良后果。
