萎缩性胃炎是一种慢性胃炎，其特征是胃黏膜上皮细胞减少和固有腺体减少。
萎缩性胃炎是由多种因素导致的胃黏膜长期炎症反应，主要是由于幽门螺杆菌感染引起的免疫反应和胃黏膜自身保护机制失衡所致。这些因素会导致胃黏膜下淋巴滤泡增生，进而引起胃黏膜萎缩和肠上皮化生等病变。萎缩性胃炎的
症状可能包括上腹部疼痛、饱胀感、食欲减退以及恶心呕吐等。部分患者还可能出现贫血、体重减轻等症状。
诊断萎缩性胃炎通常需要进行胃镜检查以直接观察胃黏膜情况；此外还可通过组织活检来评估胃黏膜的病理改变。其他辅助检查如碳呼气试验可检测是否存在幽门螺杆菌感染。萎缩性胃炎的治疗需个体化制定，一般采用药物治疗为主，如质子泵抑制剂雷贝拉唑钠肠溶片、H2受体拮抗剂雷尼替丁胶囊等抑酸药，以及胃黏膜保护剂铝碳酸镁咀嚼片等。对于存在幽门螺杆菌感染者，根除幽门螺杆菌治疗也是必要的。
萎缩性胃炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部不适症状的发生。同时，保持良好的生活习惯，定期复查胃镜，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的问题。
