被呛到后，食物或其他物质可能会卡在喉咙或气管中，引起局部炎症和刺激。炎症因子和刺激性物质会刺激呼吸道的感受器，进而通过迷走神经反射引起咳嗽反射，以试图将异物排出。同时，为了防止进一步的窒息风险，身体还会通过呕吐反射将未消化的食物推出体
外。若症状持续或伴有严重呼吸困难，应尽快就医以获得专业处理。
如果患者存在慢性支气管炎等疾病，在受到异物刺激时，也可能会出现咳嗽的症状。
日常生活中要注意避免食用过快或进食时说话，以免增加误吸的风险。此外，对于有吞咽障碍的人群，建议采取细嚼慢咽的方式进食，并且要定期翻身拍背，有利于促进痰液排出。
