孩子胃炎可以适量食用菠菜、油菜、胡萝卜、南瓜、红薯等蔬菜。需要提醒的是，这些食物并不能直接治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.菠菜

菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，能够促进胃肠道蠕动，改善消化功能。此外还可以增强机体免疫力，有助于预防胃部疾病的发生。

另外还具有一定的补血作用。

2.油菜

油菜含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和矿物质元素，可以促进胃肠蠕动帮助消化吸收。同时还能补充身体所需的各种营养物质，维持身体健康状态。

3.胡萝卜

胡萝卜中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，维护眼睛健康。此外还具有抗氧化功效，可辅助减轻炎症反应，缓解胃部不适症状。

4.南瓜

南瓜中含有大量果胶，这种成分能够吸附并清除体内的有害物质及细菌毒素，从而起到保护胃黏膜的作用。除此之外还可以促进溃疡面愈合，对于治疗急性胃炎有较好效果。

5.红薯

红薯是一种碱性食品，可以中和体内的胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激。此外还可以增加肠胃蠕动，改善便秘情况。

建议患儿平时注意饮食卫生，避免暴饮暴食或过度摄入辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等。定期复查胃镜以监测病情变化也是必要的。