妊娠期高血糖患者在进食后建议等待30-60分钟再喝水，以避免食物引起的血糖波动。具体情况需根据个人体质和饮食习惯来定。

妊娠期高血糖是指妊娠期间出现的血糖升高，通常与饮食、运动、妊娠期糖尿病等因素有关。对于体质较好的妊娠期高血糖患者，其代谢能力较强，食物消化吸收较快，此时喝水不会对血糖产生太大影响，可以适当缩短喝水的时间。

对于体质较差的妊娠期高血糖患者，其代谢能力相对较弱，食物消化吸收较慢，此时喝水可能会导致血糖波动较大，因此需要适当延长喝水的时间。

妊娠期高血糖患者应密切监测血糖水平，避免餐后立即喝水，以减少血糖波动。