泌尿结石患者应避免食用菠菜、芹菜、甜菜、芦笋、浓茶等富含草酸或利尿的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗泌尿结石，若症状加剧，应及时就医。

1.菠菜

菠菜富含草酸，过多摄入可能导致体内草酸积累，促进结石形成。长期大量摄入菠菜可能增加患草酸钙结石的风险。

因此，有泌尿系结石的人群应减少菠菜的摄入量。

2.芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维，过量摄入可能会导致水分排出增多，从而引起或加重泌尿系统结石的症状。对于存在泌尿系结石风险的人群而言，过多食用芹菜可能加剧症状，不利于病情恢复。

3.甜菜

甜菜根中含有较多的钠、钾等矿物质元素，若患者食用后易出现高钠血症，进而诱发肾小管堵塞的情况发生，严重时可引发肾脏损伤。此外，还容易使机体处于高渗状态，导致尿液浓缩而形成结晶，进一步发展为结石。

4.芦笋

芦笋中嘌呤含量较高，如果本身是由于饮食不当引起的尿酸过高，此时吃芦笋会导致尿酸持续升高，会加重病情的发展。另外，还会导致痛风发作，表现为关节红肿、疼痛等症状。

5.浓茶

浓茶中的鞣酸和茶碱成分会影响身体对钙质的吸收，长期饮用浓茶可能会导致尿液中的钙离子浓度增高，从而增加结石形成的概率。对于患有泌尿系结石的人来说，长期喝浓茶可能会加重病情或者影响疾病的治疗效果。

建议患者平时注意多喝水，适当运动，如跳绳、跑步等，有利于促进结石排出。同时定期复查，监测结石大小及位置的变化，以便及时发现并处理任何潜在的问题。