牙龈出血和口苦可能是由牙龈炎、牙周炎、维生素C缺乏症、肝炎、胃炎等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.牙龈炎
由于细菌感染导致牙龈组织发炎，炎症反应引起毛细血管扩张和通透性增加，从而出现牙龈红肿、易出血的症状。患者可在医生指导下使用复方氯己定含漱液进行缓解。
2.牙周炎
牙周炎是由于长期口腔卫生不佳导致牙菌斑和牙石堆积，刺激局部免疫细胞和胶原蛋白分解酶活化，进而引发牙槽骨吸收和牙龈退缩的一种慢性炎症。
炎症持续存在会导致牙龈脆弱，容易受到机械刺激而出血。患者可遵医嘱服用甲硝唑片、替硝唑片等药物进行抗厌氧菌治疗。
3.维生素C缺乏症
维生素C缺乏可能导致毛细血管脆性增加，当咀嚼硬物时，牙齿周围的牙龈可能会因此而出血。补充维生素C可能有助于改善状况，例如通过食用新鲜水果和蔬菜如橙子、草莓来满足日常需求。
4.肝炎
肝炎是由多种肝炎病毒引起的以肝脏损害为主的传染病，主要表现为乏力、食欲减退、恶心呕吐等症状，严重者会出现肝功能衰竭的情况，此时凝血因子合成减少，会引起牙龈出血的现象。对于肝炎病毒感染所致的肝炎，需要及时就医，在医生指导下使用水飞蓟宾胶囊、恩替卡韦片等药物进行抗病毒治疗。
5.胃炎
胃炎患者的胃黏膜处于充血水肿状态，如果进食了辛辣刺激性的食物，则会对受损的胃黏膜造成一定的刺激，引起胃部痉挛，进而诱发疼痛以及反酸、烧心等不适症状。针对胃炎的治疗通常包括调整饮食习惯和服用抗酸药物，如奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等。
建议定期进行口腔健康检查，特别是有家族史的人群，以便早期发现并处理相关问题。同时，注意保持良好的口腔卫生，避免吸烟和过度饮酒，以减少牙龈炎和其他相关疾病的风险。
