脂肪肝患者可以适量食用泡大蒜，但不建议大量摄入。
泡大蒜中含有一定的营养物质，如维生素C、B族维生素以及矿物质元素等，适当进食有利于机体健康。此外，泡大蒜中还含有一定的有机硫化合物，可促进体内脂肪代谢，从而辅助减轻脂肪肝的症状。
但是需要注意的是，泡大蒜属于腌制食品，其中可能会添加较多的食盐，因此不建议过多食用，尤其是存在高血压、高血脂的人群，否则不利于病情控制。
脂肪肝患者在饮食方面需注意避免过度饮酒，因为酒精是导致脂肪肝的重要因素之一。同时，应减少高脂食物的摄入，如红肉、黄油等，以减少肝脏负担。
对于脂肪肝患者来说，除了饮食调整外，适度运动也有助于改善脂肪肝状况，如快走、游泳等有氧运动。保持良好的生活习惯，定期体检，及时发现并处理疾病，有助于维护身体健康。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
