皮肤过敏患者应避免食用黄豆。
皮肤过敏期间，患者的免疫系统处于高度敏感状态，此时摄入黄豆可能会引发或加重过敏反应。
因为黄豆含有丰富的蛋白质，其中的异黄酮、植物雌激素等物质与人体内的组胺受体有亲和力，容易诱导肥大细胞释放组胺，从而出现瘙痒、红肿等症状。因此，皮肤过敏患者在患病期间不建议食用黄豆及其制品。
皮肤过敏患者还应注意避免食用可能引起过敏的食物，如虾蟹、牛奶、花生等。
对于皮肤过敏症状，患者应及时就医，在医生指导下使用抗组胺药以缓解不适症状，同时保持良好的生活习惯和个人卫生，有助于减少皮肤过敏的发生。
