老年人身上起水泡可能是皮肤老化、维生素E缺乏症、糖尿病、带状疱疹、接触性皮炎等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.皮肤老化

随着年龄增长，皮肤中的胶原蛋白和弹性纤维逐渐减少，导致皮肤失去弹性和水分，容易出现水泡。可通过使用含有透明质酸、甘油等保湿成分的护肤品来改善皮肤状况。

2.维生素E缺乏症

维生素E是重要的抗氧化剂，缺乏可能导致细胞膜稳定性下降，易受损伤而形成水泡。补充维生素E制剂如多烯磷脂酰胆碱胶囊、维生素E软胶囊等可缓解相关不适症状。

3.糖尿病

高血糖状态下，皮肤微血管病变引起局部血液循环障碍，加上神经受损导致皮肤感觉减退，因此容易发生水泡。患者需要遵医嘱通过口服降糖药格列齐特片、盐酸二甲双胍缓释片进行控制，必要时需注射胰岛素治疗。

4.带状疱疹

带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性感染性皮肤病，当机体抵抗力低下时，潜伏病毒被激活后沿周围神经分布单侧密集排列成带状的红斑上群集水疱。抗病毒药物治疗是主要手段，患者可在医生指导下服用阿昔洛韦片、更昔洛韦胶囊等药物抑制病毒复制。

5.接触性皮炎

由于皮肤或黏膜接触刺激物或过敏原后所发生的炎症反应，表现为红斑、水肿甚至水泡等症状。轻度者可用清水冲洗患处，严重者则需及时就医，在医生指导下使用丁酸氢化可的松乳膏、复方醋酸地塞米松乳膏等外用药膏进行治疗。

建议定期进行皮肤检查以及血糖监测。同时注意观察水泡的变化，以免对老人造成不必要的困扰。