胡椒粉和生姜不能直接治疗颈椎病。

虽然胡椒粉和生姜都属于常见的调味品，且有一定的药用价值，但是并没有明确的研究表明其对颈椎病有治疗作用。颈椎病患者需要接受正规的医疗评估和治疗，不宜盲目依赖民间偏方。

针对颈椎病的治疗方法包括药物治疗、物理疗法、手术治疗等。如果症状较轻，可以通过热敷、针灸等方式缓解；对于严重或复杂的病例，则可能需要在医生指导下使用非甾体抗炎药、肌肉松弛剂等药物来减轻炎症和疼痛。

需要注意的是，在使用任何传统草药前，应先咨询专业中医师的意见，以排除潜在的相互作用和禁忌症，并确保安全有效地使用。同时，患者还要避免长时间低头玩手机或者伏案工作，以免加重病情。