冠心病患者可以适量食用阿胶。
阿胶对于冠心病患者有一定的好处，因为阿胶能够起到一定的补血作用，从而改善患者的贫血症状，提高身体免疫力，但是并不能达到治愈疾病的目的。此外，阿胶还具有一定的活血化瘀的作用，因此对于冠心病患者来说，适当食用阿胶是有一定益处的。
但需要注意的是，如果患者对阿胶存在过敏的情况，则应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等不适症状。
冠心病患者在急性发作期时，可能会出现胸痛、呼吸困难等症状，此时不宜进食任何食物，包括阿胶。
冠心病患者日常生活中应注意饮食调理，合理膳食，减少高脂肪、高胆固醇食物摄入，如肥肉、动物内脏等，并且要戒烟限酒，保持心情愉悦，定期复查，监测病情变化。
