胰腺炎急性发作期间应禁食，非急性发作时可适量食用低脂、清淡的蛋糕。
胰腺炎急性发作时，患者的胰腺处于高度活跃状态，此时进食会刺激胰腺进一步分泌消化酶，加剧炎症反应，因此需要禁食。
非急性发作期，胰腺功能已得到缓解，适当摄入低脂、清淡的蛋糕可以为身体提供能量，但要避免过量摄入，以免再次引发胰腺炎。
胰腺炎患者在恢复期或慢性阶段，若无特殊症状且经过医生评估可适量食用低糖、软质的蛋糕。
对于胰腺炎患者而言，饮食管理至关重要。建议咨询专业营养师制定个性化饮食方案，并严格遵循医嘱调整饮食结构，以促进病情康复。
