维生素A的缺乏可能导致夜盲症、干眼症、生长迟缓、生殖功能减退等，其主要功能包括维持正常生长发育、维持生殖功能、维持正常视觉、维持上皮组织结构与功能以及维持免疫功能。
1.维持正常生长发育
维生素A有助于蛋白质合成，促进骨骼生长，从而支持正常的生长发育。
2.维持生殖功能
维生素A参与调节性激素的分泌和代谢，对生殖系统的健康有重要作用。
3.维持正常视觉
维生素A在视网膜内转化为视紫红质，提高感光力，有助于预防夜盲症等视力障碍。
4.维持上皮组织结构与功能
维生素A通过调节细胞分化和增殖，影响皮肤、黏膜等上皮组织的完整性及其功能。
5.维持免疫功能
维生素A具有增强机体抗感染能力的作用，可促进白细胞的产生和迁移。
建议适量摄入富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜等，以满足其需求。若长期严重缺乏维生素A，可能导致角膜软化、干眼症等眼部病变，因此需要及时补充或就医咨询。
