男性慢性乙型肝炎患者可以适量食用鸡肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、燕麦等食物，这些食物中含有丰富的营养物质，有利于病情恢复。但需注意的是，食物并不能代替药物治疗，若病情加重或出现不适症状，应及时就医。

1.鸡肉

鸡肉富含蛋白质，且易被人体消化吸收，不会增加肝脏负担。

适当进食有助于补充营养、增强体力。但不宜过量摄入，以免引起腹胀等不适症状。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的卵磷脂，可促进肝细胞再生，改善肝脏功能。适量食用对病情有益。但高胆固醇血症患者应限制其摄入量。

3.西兰花

西兰花富含维生素C和纤维素，能够提高机体免疫力并帮助排出体内毒素。适宜于慢性乙肝患者日常食用。需注意烹饪时不要过度加热以保持其营养价值。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有的类胡萝卜素具有抗氧化作用，可以帮助减轻肝脏损伤。对于慢性乙型肝炎患者来说，适量食用可以起到一定的辅助治疗效果。但是要注意不能过量食用，否则可能会导致皮肤变黄。

5.燕麦

燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。慢性乙型肝炎患者经常吃燕麦有利于身体健康。但对燕麦过敏者禁用。

上述提及的所有食物均需要控制摄入量，避免暴饮暴食的情况发生。建议定期进行肝功能检查，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的问题。