酒后胃酸可以食用燕麦、香蕉、酸奶、苏打饼干、小米粥等食物进行缓解。需要强调的是，这些食物虽然可以缓解症状，但并不能替代医生的治疗。

1.燕麦

燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于消化吸收，减少酒精对胃黏膜的刺激。此外，燕麦还可以中和胃酸，减轻胃部不适症状。

2.香蕉

香蕉富含钾元素，能够抵消体内因饮酒引起的钠潴留，进而缓解水肿和血压升高的情况。此外，香蕉中的5-羟色胺还有助于稳定情绪，使人感到放松。

3.酸奶

酸奶含有乳酸菌，可抑制有害细菌的增长，改善肠胃环境，减缓酒精发酵产酸的速度。同时，酸奶还能够提高机体免疫力，增强抵抗力，对抗醉酒带来的身体疲劳。

4.苏打饼干

苏打饼干属于碱性食品，可以中和体内的胃酸，从而达到缓解胃酸的效果。适量食用苏打饼还能为身体提供一定的能量，补充消耗掉的体力。

5.小米粥

小米粥是一种温和易消化的食物，不会增加胃肠道负担，也不会加重胃酸的症状。适当食用小米粥可以为身体提供必要的营养物质，如碳水化合物、维生素等，有利于身体健康。

日常生活中，建议患者避免空腹饮酒，以免引起或加剧胃酸过多的情况。若胃酸症状持续不缓解或者伴有其他不适，应及时就医进行针对性处理。