吃什么食物都不能预防白内障，白内障是一种由多种原因导致晶状体混浊，从而导致视力下降的疾病，与遗传、代谢、辐射、免疫等多种因素有关，而饮食并不能预防白内障，临床上也没有哪种食物可以预防白内障的说法。对于白内障的预防，主要是针对可能引起白内障的诱因进行预防。
1、避免辐射：比如减少接触放射线，避免接触强光刺激，这些都是预防白内障的措施;
2、避免感染：尤其是代谢性白内障，比如患有糖尿病的患者，要注意控制血糖，避免继发血糖增高，导致晶状体混浊;
3、避免长期使用某些药物：如果长期使用抗氧化剂，比如乙酰唑胺、巯嘌呤、吡咯啶等，可能会导致晶状体混浊，尽量避免长期使用;
4、注意饮食：尽量避免进食辛辣刺激性的食物，比如辣椒、胡椒，以及油炸、油腻的食物，可以多吃富含维生素C、维生素E的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、奶制品等，可以延缓白内障的进展。
对于白内障患者，建议尽早到医院就诊，明确诊断，遵医嘱进行治疗。如果是轻度白内障，可以遵医嘱口服维生素C、维生素E等药物，控制病情进展。如果出现白内障晶状体混浊比较严重的情况，需要及时进行手术治疗，如白内障超声乳化手术、白内障囊外摘除术，从而尽量避免白内障造成视力下降。
