肝炎患者可以适量饮用蜂蜜水，但不宜过量。
少量的蜂蜜水可以为身体补充能量，缓解疲劳，还具有一定的润肠通便的作用，有助于减轻肝脏的解毒负担。但是由于肝炎患者在患病期间机体免疫力较低，如果大量喝蜂蜜水可能会引起血糖波动，不利于疾病的恢复。因此，肝炎患者应控制蜂蜜水的摄入量。
肝炎急性发作期或处于活动状态时，不建议食用蜂蜜水。因为此时患者的消化吸收功能可能受到影响，过多糖分可能导致脂肪肝风险增加。
对于肝炎患者而言，饮食调整至关重要。除了蜂蜜水外，患者还可适当进食富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果等，以辅助改善病情。
