怀孕期间，可以适量食用榴莲千层蛋糕。
榴莲千层蛋糕是以榴莲果肉为主要原料制作而成的一种甜品，其中含有一定的营养物质，如脂肪、碳水化合物以及维生素A、B族维生素等，适当食用能够为身体补充所需的营养成分，并且榴莲中含有一定量的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善孕期便秘的情况。
但需注意的是，由于榴莲千层蛋糕中的糖分含量较高，因此糖尿病患者不宜过多食用，以免导致病情加重。另外，对于高血糖人群而言，也不宜食用该食品，以免导致血糖水平持续升高，不利于身体健康。
如果孕妇对榴莲过敏，则不建议食用榴莲千层蛋糕，以避免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食应注重均衡多样，避免过量摄入高糖食物以防妊娠期糖尿病的发生。同时，若在食用榴莲千层蛋糕后出现不适症状，应及时就医诊治。
