西梅吃多了不会上火。

西梅属于凉性水果，具有一定的清热解毒功效，适当食用可以缓解体内燥热的情况，一般不会导致上火。

此外，西梅还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘症状，也不会加重上火的程度。

如果患者在进食西梅的同时摄入了辛辣刺激性的食物或饮品，则可能会增加上火的风险。因为这些食物也属于温热性质的食物，与西梅的寒凉属性相冲突，容易引起内火旺盛。

建议适量食用西梅，避免过量食用以减少可能发生的不良反应。对于存在消化系统疾病的人群，应谨慎食用西梅，以免引起胃肠道不适。