截瘫排便后没有胃口可能是由于截瘫后神经功能障碍、营养不良、药物副作用、心理因素或肠梗阻引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便进行准确诊断和治疗。

1.截瘫后神经功能障碍

截瘫后神经功能障碍导致肠道运动减缓和消化吸收能力下降，进而影响食欲。患者可遵医嘱使用促进胃肠蠕动的药物进行治疗，如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等。

2.营养不良

营养不良是指长期能量摄入不足，造成身体消耗大于摄取，从而引起体重减轻、消瘦等症状。会导致机体各器官组织的功能低下，包括消化系统的消化吸收功能降低，进而出现食欲不振的情况。对于存在严重营养不良的患者，需要及时就医，在医生指导下通过静脉途径补充必要的营养物质，如脂肪乳注射液、复方氨基酸注射液等。

3.药物副作用

某些药物可能会抑制食欲中枢或干扰食物的正常代谢过程，从而导致食欲减退。针对药物引起的食欲减退，可以考虑调整用药方案或者咨询医生是否更换其他药物种类以减少不适反应。

4.心理因素

心理因素如抑郁、焦虑可能会影响情绪状态，进而对进食欲望产生负面影响。心理咨询师可以通过认知行为疗法帮助患者识别并改变消极思维模式，改善情绪问题，提高食欲。

5.肠梗阻

肠梗阻时由于肠内容物无法顺利通过，当大量气体和液体积聚在肠道内时，就会导致腹胀和腹部不适，进而影响食欲。手术切除病变肠段是治疗肠梗阻的主要方法，例如小肠梗阻可行肠粘连松解术，结肠梗阻则需行肠扭转复位固定术。

建议定期监测患者的营养状况，包括体重、身高、BMI指数等，以及血生化指标，以便早期发现潜在的营养缺乏或其他并发症。必要时，可进行头颅MRI扫描、脊柱MRI扫描等影像学检查，以评估神经损伤的程度和恢复情况。