咽炎、扁桃体炎患者不建议食用鱿鱼。

鱿鱼属于海鲜类食物，其中含有的异种蛋白可能会诱发机体产生变态反应，导致症状进一步加重，影响疾病恢复。此外，鱿鱼性寒凉，易刺激咽喉黏膜，加重局部充血水肿的情况，延缓病情恢复。因此，患有咽炎、扁桃体炎时不宜食用鱿鱼。

若患者对鱿鱼过敏，则无论是否患有咽炎、扁桃体炎均不能食用鱿鱼。因为此类人群在接触或摄入鱿鱼后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重者甚至可能出现呼吸困难、喉头水肿等情况。

对于咽炎、扁桃体炎患者而言，日常生活中应注意休息，避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，并注意个人卫生，以减少感染风险。