急性中耳炎患者应避免食用辛辣食品、高糖食品、油腻食物、酒精饮料和刺激性调味品，以减少耳道不适症状。需强调的是，这些食物并不能治疗中耳炎，若症状加重或持续不改善，应及时就医。
1.辛辣食品
辛辣食品如辣椒、芥末等含有刺激性成分，可能加剧炎症反应。摄入辛辣食品可能导致局部血管扩张，引起耳道水肿加重，从而加重症状。
2.高糖食品
高糖食品如蛋糕、糖果等会导致体内血糖波动，影响机体免疫功能。
过量摄入高糖食品可能会降低机体抵抗力，延缓病情恢复。此外，还可能导致耳部感染加重。
3.油腻食物
油腻食物如红烧肉、炸鸡等会增加消化系统负担，导致食欲减退。过多食用油腻食物会引起胃肠道不适，进而影响营养吸收，不利于疾病康复。
4.酒精饮料
酒精饮料如啤酒、白酒等可促进血液循环，加速耳部组织代谢。大量饮酒会使耳部毛细血管充血，加剧疼痛感，延长病程。
5.刺激性调味品
刺激性调味品如生姜、大葱等具有一定的刺激性，容易诱发或加重炎症。摄入这些食物后，其产生的化学物质可能会对黏膜产生直接刺激作用，导致局部水肿和渗出，从而加重中耳炎的症状。
患者应避免食用可能引发或加重中耳炎症状的食物，同时建议增加水分摄入以稀释耳内分泌物，促进其排出。还要保持耳道清洁干燥，避免接触水，以免加重炎症。
