做完肠胃镜后不可以马上正常饮食。

肠胃镜检查过程中需要使用药物进行肠道准备，以确保视野清晰，便于医生观察。这些药物可能导致肠道蠕动减缓，进而引起腹胀、恶心等症状。如果过早恢复正常饮食，可能会增加上述不适症状的发生风险，不利于身体健康。

如果在做肠胃镜的过程中进行了息肉切除术，则可能需要遵循特定的饮食要求，具体取决于手术的复杂性和个体恢复情况。

因此，在做完肠胃镜后，应根据医嘱调整饮食，并密切注意身体反应，以免影响术后恢复。