朊病毒感染后，由于异常朊蛋白在体内积累，可能会引起脑部病变，进而影响睡眠质量。

因为朊蛋白是能够诱导正常朊蛋白转化为致病性朊蛋白的一种蛋白，当朊蛋白发生变异时，会导致正常的朊蛋白转变为致病性的朊蛋白，使神经元细胞受到损伤，从而引发一系列的临床症状，包括睡眠障碍、认知障碍等。

朊病毒感染还可能伴随出现行为改变、运动失调等症状。

患者应定期监测病情变化，同时注意休息，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累，以减轻朊蛋白对机体的影响。