蜂胶可能有轻微的解酒效果，但不能完全解酒。

从中医角度来看，蜂胶味苦、辛，性平，归脾、肝经，具有补虚弱、化浊脂的功效，一定程度上能辅助醒酒。

另外，现代医学认为，蜂胶中含有多种黄酮类物质，这些物质能够抑制体内酒精分解产生的有害物质，从而减轻醉酒的症状。因此，蜂胶在一定程度上有解酒的作用。

如果饮酒后出现严重不适症状，如剧烈呕吐、昏迷等，则需立即就医治疗。

虽然蜂胶有一定的解酒作用，但由于个体差异较大，建议在使用前咨询医生或药师的意见，并注意观察自身反应。