急性胃肠炎通常不会引起大便出血。

急性胃肠炎主要是由物理因素如进食过冷食物或化学刺激物引起的，这些因素会导致胃肠功能紊乱和不适症状，一般不会造成严重的黏膜损伤，因此很少会出现大便出血的情况。

如果患者在患有急性胃肠炎的同时存在痔疮、肛裂等疾病，则可能会出现大便出血的现象。因为急性胃肠炎时炎症因子可能刺激肠道黏膜，导致局部血管破裂，从而引起出血。

对于急性胃肠炎患者，日常应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻的食物，以减少胃肠道负担，促进病情恢复。