尿结石患者可以适量食用牛肉。

尿路结石患者的饮食应考虑减少草酸含量高的食物摄入，因为草酸是形成草酸钙结石的一个关键成分。

而牛肉中含有的蛋白质分解后会产生一定的氨及磷酸根离子，与肠道中的钙结合成可溶性化合物，从而阻止人体对草酸的吸收，因此可以起到预防结石的作用。

若患者对牛肉过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重病情。

对于尿路结石患者而言，日常生活中应注意多喝水、适当运动，并定期复查，以监测结石变化情况。