急性荨麻疹患者应避免食用虾、蟹、牛奶、可可、菠萝等可能诱发过敏反应的食物。需要强调的是，上述提及的食物对于荨麻疹患者只是可能产生过敏反应，但并不能直接治疗疾病。
1.虾
虾属于常见的易致敏类食品，若患者对虾过敏，则进食后可能会诱发或加重急性荨麻疹的症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张、通透性增加，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。还可能引发呼吸道水肿、咳嗽、呼吸困难等严重症状。
2.蟹
蟹也是常见的易致敏食物之一，对于急性荨麻疹患者而言，食用蟹可能导致病情恶化。蟹中的蛋白质是主要的致敏原，进入人体后会引起免疫反应，产生IgE抗体，导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，从而引发荨麻疹。
3.牛奶
牛奶中含有乳蛋白，对于某些人来说是一种潜在的过敏原，因此急性荨麻疹患者不宜食用。摄入牛奶后，机体免疫系统识别乳蛋白为外来物质，触发免疫应答，产生IgE抗体，与肥大细胞表面的受体结合，使后者处于活化状态。当再次接触乳蛋白时，这些被活化的肥大细胞会释放出具有生物活性的化学介质，如组胺，导致荨麻疹发作。
4.可可
可可中含有一种名为黄烷醇的化合物，该物质能够刺激免疫系统的活性，进而增强个体对各种病原体的敏感性，包括某些类型的真菌和细菌。这使得患有急性荨麻疹的人更容易受到由这些微生物引起的感染风险增加的影响。此外，由于其具有一定的刺激作用，所以不建议急性荨麻疹患者食用。
5.菠萝
菠萝含有甙类物质，这种物质可以分解蛋白质，如果一次性大量食用，会导致身体出现不适的情况发生，比如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。急性荨麻疹患者的胃肠道功能比较脆弱，此时再摄入过多的菠萝，可能会加重胃肠负担，不利于疾病的恢复。
急性荨麻疹患者需要避免食用上述提及的食物以及其他已知的过敏原，以减少症状的发生。同时，保持良好的个人卫生习惯，定期更换床上用品，并确保居住环境通风干燥，有助于降低患荨麻疹的风险。
