肾萎缩患者可以适量吃糯米饭。

适量吃糯米饭通常不会加重肾脏负担，也不会引起明显的水钠潴留，对病情影响较小。

但肾萎缩患者需要定期监测肾功能指标，若出现尿蛋白、血肌酐升高等异常表现，则应及时就医进行诊治。

肾萎缩患者在饮食方面需注意控制蛋白质摄入量，以减少肾脏代谢负担。因此，对于轻度肾萎缩的患者，在病情稳定时可适量食用优质蛋白食物，如鸡蛋、瘦肉等，但在急性期则不建议食用。

肾萎缩患者应避免高盐饮食，以免加重水肿和高血压症状。同时，应保持充足的水分摄入，促进废物排泄，并遵循医嘱使用保肾药物，如百令胶囊、海昆肾喜胶囊等，以减缓肾功能下降速度。