脂肪肝患者可以适量进食肉类，但要选择精瘦且脂肪含量较低的肉类，如鱼肉、鸡肉等。

虽然脂肪肝患者的肝脏功能已经受损，但仍需要摄取一定的蛋白质来维持身体正常运作。鱼类和禽类含有较少的饱和脂肪和胆固醇，相对更容易被身体利用和消化吸收，不会加重肝脏负担。

但是需要注意烹饪方式，尽量少油少盐，避免使用炸、煎等高油脂的烹调方法。

对于轻度脂肪肝患者，如果积极调整饮食结构，控制热量摄入，适当增加运动量，可能有助于减轻体重和改善脂肪肝状态，此时是可以少量吃肉的。

脂肪肝患者在日常生活中应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，特别是晚餐不宜过饱。同时应定期监测肝功能指标，以便及时发现病情变化。