出水痘时可以适量食用香菇。

出水痘时，由于免疫系统的活跃反应，可能会出现食欲不振的情况。香菇中含有丰富的膳食纤维、维生素B群等营养素，有助于促进消化吸收，改善食欲，因此可以适量食用。

出水痘期间患者还可适当摄入鸡蛋、牛奶等食物，有利于机体恢复健康状态。

在出水痘期间，应避免辛辣刺激性食物，以免加重皮肤不适。同时注意休息，保持良好的个人卫生习惯，以促进病情康复。