化验血钾不需要空腹抽血。

血钾主要受体内代谢状态的影响，而食物摄入对血钾水平影响不大，因此不必刻意空腹抽血。但是，如果患者有电解质紊乱的症状或疑虑，则可能需要进一步检查和监测饮食对血钾的影响。

对于需要精确测量血钾浓度的情况，建议在空腹状态下采样以减少干扰因素。

在进行血钾检测前，应避免大量运动、高温环境以及利尿剂等可能导致血钾波动的因素，以免影响结果准确性。