萎缩性胃炎患者可以适量食用小米粥、山药粥、南瓜粥、猴头菇粥、茯苓粥等食物，但需注意的是，食物并不能直接治疗萎缩性胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。
此外，其口感软糯易于消化吸收，不会增加胃部负担。适量食用小米粥可以缓解萎缩性胃炎患者的不适症状，但并不能直接治疗疾病。
2.山药粥
山药粥是由山药为主要原料制作而成的一种粥品，其中含有丰富的膳食纤维以及微量元素，有利于促进胃肠蠕动，改善食欲不振的情况。对于萎缩性胃炎患者而言，经常喝一些山药粥，还可以起到健脾养胃的作用。
3.南瓜粥
南瓜粥是以南瓜作为主要食材制成的一道菜品，具有较高的营养价值，如蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等多种矿物质元素，有助于补充人体所需的营养物质。萎缩性胃炎患者适当进食南瓜粥，有利于病情恢复，但不宜过量食用，以免引起腹胀或加重病情。
4.猴头菇粥
猴头菇是一种常见的中药材，味甘，性平，归脾、胃经，具有补益脾胃的功效，因此萎缩性胃炎患者可以吃猴头菇粥进行调理。萎缩性胃炎患者平时适当的喝一些猴头菇粥，对病情有一定的好处。
5.茯苓粥
茯苓粥是用茯苓块与粳米加水煮制而成的，茯苓有利水消肿、渗湿、健脾宁心之功效，主治水肿尿少、痰饮眩悸、便溏、食少纳差、失眠多梦诸症。萎缩性胃炎患者日常生活中适当食用茯苓粥，不仅能够提高食欲，还可在一定程度上减轻胃部不适感。
萎缩性胃炎患者应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以减少对胃黏膜的刺激。同时建议定期复查胃镜，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。
